В пору своего расцвета Кореизский парк имел один из лучших розариев на Южном берегу. Зинаида Николаевна рассылала розы всем знакомым. А на праздник цветов она послала около 2000 роз.

«Все уехали в Ялту на праздник цветов, устроенный Императрицей на молу перед штандартом! Я послала сегодня более 1000 роз и 25 корзинок на царский стол, а сама освободилась от личного участия в этом празднике! Папа повез еще 4 корзины, полные розами. Теперь они цветут вовсю, а погода опять свежая. Удивительная весна!».

(из письма княгини З. Юсуповой сыну Ф. Юсупову)

В парке было устроено множество водопадов, каскадов, водоемов с зеркальными поверхностями, в которых отражались статуи и прекрасные растения. В большом бассейне плавали золотые рыбки, в нем разводили разные сорта водяных лилий. Одно из описаний парка сохранилось в записках офицера В.М. Догадина, который в 1916 году находился на излечении в санатории, организованном Феликсом Юсуповым в одной из дач на территории Кореиза:

«Их имение под названием «Кореиз» представляло собою обширный парк, простиравшийся от деревни того же названия, расположенный от верхней дороги вниз по склону к самому морю и засаженный всевозможными тропическими растениями. Здесь были и пальмы, и кипарисы, и лавр, и другие виды южной экзотики, создавшие декорации необычайной красоты. Воздух был насыщен ароматом местной сосны, которая своим извилистым узловатым стволом нисколько не походила на своих удивительно прямоствольных родичей севера. По парку во всех направлениях извивались широкие дорожки и аллеи, усыпанные мелким гравием, привозимым из района Коктебеля».